Hírek
A hónap bora lett a Bazilika Egri Bikavér Superior 2004
A Monarchia Winery borai újabb elismerésben részesültek.
A Decanter Magazin december-januári ünnepi számában a Monarchia Bazilika Egri Bikavér Superior 2004 nyerte el a legmagasabb pontszámot és ezzel „A Hónap Bora” minősítést. A bor, amely Eger híres Bazilikájáról kapta a nevét, Cabernet franc, Kékfrankos, Merlot, Pinot noir és Kadarka házasításából született és az első és egyetlen Superior Bikavér a világon a 2004-es évjáratból.
Az értékelők szerint a borra jellemző: közepes rubinszín némi barnás árnyalattal. Fűszeres, tejcsokoládés, kávés, fahéjas, „herbáriás” illat közepesen intenzíven, határozottan palackbukéval. Selymes textúrájú és jó koncentrációval rendelkező bor közepesnél magasabb savakkal, érett gyümölcsök zamatával és hosszú, kissé lekváros utóízzel.
Ugyancsak magas pontszámot és négy csillagos minősítést kapott a Pinot Noir 2006, amely a újdonság a Monarchia Winery kínálatában és a borászat tulajdonosa, Kovács Nimród szerint nagy jövő előtt áll.
Az értékelők szerint a borra jellemző: világosabb árnyalatú rubinszín. Illata gazdag, fűszeres, túlérett erdei gyümölcsökre, szilvára emlékeztet. Testes, alkoholban gazdag. Hosszú szilvás végjáték.
Mindkét bort szívesen ajánljuk az ünnepek asztalára.