Hírek

Clinton gálavacsora

Monarchia borokat szolgáltak fel az évtized eseményének beharangozott exkluzív üzleti gálavacsorán, amelyet a Central European Business Centre szervezett Bill Clinton, az Amerikai Egyesült Államok volt elnöke tiszteletére 2007. október 6-án a Sofitel Budapest Hotelben.

Az USA 42. elnöke Athénból érkezett magángépével Budapestre, és a Közép-Európai Üzleti Fórumon tartott előadást „Megragadni közös emberiségünket címmel”. A hallgatóság soraiban diplomaták, politikusok, országgyűlési képviselők, a magyar kormány tagjai, multinacionális cégek vezérigazgatói, üzletemberek ültek.
Teljesen természetes, hogy óriási volt a felhajtás a rendezvény körül – mondta Kovács Nimród, a UPC közép-európai elnöke, a Monarchia Matt International és a Monarchia Winery főtulajdonosa, akit az a megtiszteltetés ért, hogy a szervezők felkérték: legyen az előadás ideje alatt Bill Clinton moderátora.
Tudni kell, hogy Kovács Nimród, aki magyar-amerikai állampolgár, 21 éves volt, amikor elhagyta Magyarországot, a coloradoi egyetemen szerzett diplomát, öt évig New Yorkban reklámszakemberként dolgozott, majd egy coloradói kábeltelevíziós céget vezetett. 2000-ben tért vissza üzletemberként és jelenleg is ingázik Budapest és Denver között.
Szívesen tettem eleget a felkérésnek, mert nagyszerű államférfinak és „nagy játékosnak” tartom Bill Clintont. Bár republikánus vagyok, elismerem, hogy kiváló politikus és nagyra becsülöm azért, mert a saját nevét viselő alapítványa az elmúlt hét évben több mint hárommilliárd dollárt gyűjtött össze az AIDS-betegek gyógyítására, az éhezők életkörülményeinek javítására. Személyesen most találkoztunk először, és meg kell mondjam: lehengerlő volt a közvetlensége, a kedvessége, a megfontoltsága. Pár nappal az esemény előtt a munkatársaival egyeztettük a menetrendet és azt, hogy mi is lesz a feladatom. Igyekeztem alaposan felkészülni Bill Clinton eddigi életművéből, s bár nem vagyok izgulós típus, az első pillanatokban kicsit szorongtam, de pontosan ő volt az, aki ezt a közvetlenségével feloldotta. Azonnal megdicsérte az USA címerével díszített nyakkendőmet, amit természetesen az ő tiszteletére vettem fel. Ezzel együtt is megilletődve ültem mellette a pódiumon, majd, amikor befejezte az előadását, két kérdést tettem fel neki. Egyrészt azt, hogy mit tudna tenni azért, hogy az USA szimpatikusabb legyen a világon, másrészt a magyar egészségügy átstrukturálódásához kapcsolódóan kíváncsi voltam arra, miként működik ez náluk?
A válaszait hallgatva – amelyeket a magyar sajtó is nagy terjedelemben közölt – úgy éreztem, ritka pillanatnak vagyok a tanúja, mert van valaki, aki felkészülten és minden érdek nélkül, őszintén mondja el a véleményét. Örültem, hogy szóba hozta: a szabadsággal, a demokráciával felelősségek járnak és azoknak, akik megtehetik, kötelességük segíteni azokon, akiknek szükségük van rá. Nem azért, mert esetleg ezért kapnak valami, hanem erkölcsi alapállásból, meggyőződésből. Ezt én is ugyanígy gondolom és eszerint élek.
Az előadást követően – váratlan fordulatként – Bill Clinton távozott a helyszínről, ám a 250 fős gálavacsorát nélküle is megtartották. Kovács Nimród úgy látta, a vendégek, akik 250, illetve 500 ezer forintot fizettek ezért az estéért, nem kedvetlenedtek el, sőt, ha lehet azt mondani, lazábbá, oldottabbá váltak és kiválóan érezték magukat egymás és a Monarchia borok társaságában.

Az előételhez - Szent Jakab kagyló királyrákkal, sárgarépa-carpacción, extra szűz olivaolaj-öntettel – 2005-ös évjáratú Monarchia Chardonnay Battonage-t kóstoltak meg. A borról tudni kell, hogy a Chardonnay készítés klasszikus technológiájával készült, amelynek lényege a kis tölgyfahordós (francia és magyar barrique) erjesztés és a seprőn tartás, többszöri felkeveréssel. Sajátos ásványosságát válogatott dűlők vulkáni talaja, friss eleganciáját, élénk savait a hűvösebb mikroklíma alakította. Érett körte és alma illata, csöppnyi vajassága, háttérben bujkáló enyhe füstössége és hosszú lecsengése ragyogóan tükrözi az Egri Borvidék adottságait és a fajta világszerte ismert arculatát. Kiváló társ szárnyas- és könnyű sertés ételekhez, valamint tenger gyümölcseihez és tésztafélékhez.

A főételhez - magyar szürkemarha-bélszín rókagombamártással, szarvasgombás burgonyapürével, grillezett zöldségekkel – 2004-es évjáratú Monarchia Rhapsody in Red–et töltöttek a pincérek a poharakba.
Ez a bordeaux-i stílusú küvé Kékfrankos, Cabernet Franc a Merlot házasítából készült. Pók Tamás főborász kiváló kézműves bora az erdei gyümölcsök, a gazdag ribizli, szeder, kakaó és szegfűszeg gyönyörű ötvözete. Rubintvörös színe, bársonyos tanninjai, és hosszú lecsengése hűen tükrözik Eger egyedülálló sajátosságait. Vadételek és fűszeres fogások kedvenc kísérője.

A szervezők még arról is gondoskodtak, hogy a vendégek ne távozzanak üres kézzel az és mi mást, ha nem Monarchia bort, Monarchia Zen 2006-t vihettek magukkal emlékbe.
Ez a bor zöldes-fehér színű, ropogós gyümölcs illatú, ízvilágában őszibarack, dinnye és körte jegyekkel, reduktív technológiával készült, „acélos tekintetű” fehérborunk. A világmárkákon túllépett, egyedi ízvilág iránt nyitott, újvilági fogyasztó kérésére adott csattanós válasz. Jól lehűtve, fűszeres halételekhez, könnyű tésztákhoz és salátákhoz ajánljuk.

Mint utóbb kiderült Bill Clinton sem feküdt le üres gyomorral: a Tom & George-ban vacsorázott szűkebb körben, és Kovács Nimród sms-ben kapta a jó hírt, hogy a vacsorához Takler Ferenc Regnumját itta, amelynek a Monarchia a kizárólagos forgalmazója.

Szép és felejthetetlen este volt. Jó érzéssel tölt el, hogy a boraink is hozzájárultak ahhoz, hogy valóban az évtized eseményeként gondolhassanak majd vissza rá mindazok, akik a résztvevői lehettek ennek az estének – mondta Kovács Nimród.

László Ágnes

A képen Kovács Nimród és Szalay Dorottya Bill Clinton társaságában